12日6日，由湖北省酒业协会联合华中农业大学共同举办的“第五届湖北省大学生酒体设计大赛”在华中农业大学举行。该项赛事旨在弘扬中国酒文化、激发学生专业兴趣、引导学生理论联系实际、培养学生实践创新能力。我校科学教育专业学生熊芮和向阳阳、园林技术专业学生胡啟林代表学校参赛，在与多所本科院校学生激烈角逐后脱颖而出，分别荣获一等奖，二等奖，三等奖。

图1 王志勇教授赛前培训指导

本次酒体设计大赛选手来自华中农业大学、湖北工业大学、武汉轻工业大学等本科院校学生，及湖北生态工程职业学院、湖北轻工职业技术学院等学校取得本科学籍的非全日制本科学生，共计21所高校159名选手参赛，同时邀请了湖北稻花香酒业有限公司、湖北劲牌酒业公司、武汉华润雪花啤酒有限公司等知名企业的优秀代表作为参赛嘉宾和评委。大赛包括酿酒理论考试、酒体设计、味觉识别、啤酒品尝和白酒品尝等几个竞赛项目，主要考察选手酿酒知识、原味识别、香型鉴别等专业能力以及论文的创作能力。本次酒体设计大赛从6月份开始筹备，经历了报名、初赛、训练、选拔等程序，历时近6个月，最终159名选手脱颖而出代表各自学校参加本次决赛。

图2 指导老师与获奖学生合影留念

我校选手熊芮、向阳阳、胡啟林三位同学精心备赛，努力训练，顽强拼搏，以娴熟的操作技能和良好的心理素质在激烈角逐中脱颖而出，最终获得啤酒品尝竞赛项目一等奖、啤酒酒体设计竞赛项目二等奖、露酒酒体设计竞赛项目三等奖。徐群刚老师获优秀指导教师称号。

图3 荣誉证书

本次酒体设计大赛践行了我校“素质为基、技能为先”的育人理念，秉承了我校 “励志创新”的校训，发扬了我校“拼搏奋斗”的优良传统。进一步提升了我校大学生酿酒理论知识水平以及对酒的品尝能力。

作者/徐群刚

摄影/石蕾辉

编审/周锦涛